Gateau aux pommes

24 février, 2011

 

 

 

Gateau aux pommes dans patisserie,desserts photo05009

 

une tasse d’oeufs=4 oeufs

1tasse de beurre fondu tiède

1 tasse de jus d’orange

1tasse 1/4 de sucre

4 tasses de farineClin doeil

1 levure(11g)

2 sachets de vanille

4 petites pommes épluchées et coupées en 4

2 cas de confiture

moule de 25 cm

 

préparation:

mélanger les oeufs +sucre+ vanille et le jus d’orange avec un fouet manuel ensuite la farine et la levure ,

ajouter le beure tiède et mélanger délicatement.

verser cette préparation dans un moule de 25 cm et déposer les morceaux de pommes sur la surface.

photo05005 dans patisserie,desserts

faite cuir a 180 25 a 30 min.

a la sortie du four étaler un peu de confiture sur le gâteau et laisser refroidir

photo05007q

ce délicieux gateau et encore meilleur le lendemainClin doeil

 besehaaaa

Ghriba aux Cranberries

28 novembre, 2010

emoticone

 Ghriba aux Cranberries dans patisserie,desserts imagecamera010

 

 bonsoir,je partage avec vous cette recette de petits sablés aux cranberries que j’ai crée y klk jours! le résultat est super bonnnn

 les ghribas sont sablées es fandantes a la fois un vrai mement de gourmandise hummmmmemoticone

 

 

 

travailler 250g de beurre ramolli  une tasse a thé de d’huile et une tasseet 1/2 de sucre glace en pommade

 

ensuite ajouter une tasse de poudre d’amande blanche 2casoupe de crème anglaise en poudre  une levure chimique et 100gde cranberries sous forme de fruits sec sucré.

ajouter la farine tamisé petit a petit .

former de petites boules et faite cuire a 150g pendant 20 min .

 

 

 

 

Tajine d’agneau aux olives

22 novembre, 2010

=Tajine d'agneau aux olives  dans tajines imagecamera002

 

 pour ce tajine il vous faut:

5 morceaux de carré d’agneau

1 oignon rapé

2 gousses d’ail

une petite botte de persil

1/2tasse d’huile

des olive vertes

sel et poivre

1cac de gingembre

1cac de curcuma

1cas de purée de tomate.

préparation:

faire chauffer l’huile dans une cocotte ,ajouter l’oignon ,la viande les gousse d’ail et les épices.

laisser dorer klk minutes.

ajouter le bouquet de persil  et l’eau .

laisser cuire pendant 1h 30min

mettre les olives vertes dans un volume d’eau et laisser cuir pendant 10 min pour les dessaler

à la fin de cuisson retirer les morceaux de viande et les faire dorer au four.

avant de rajouter les olives a la sauce retirer le persil et l’ail .

ensuite laisser la sauce réduire sur petit feu .

 

 

 

 

 

 

Bonne fe^te de l’aid

17 novembre, 2010

 

Bonne fe^te de l'aid dans fêtes photo05076

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Burek aux feuilles de pate

9 novembre, 2010

Burek aux feuilles de pate dans apéritif photo05053

 

 poue cette recette il vous faut:

un paquet de feuilles de pate .

=photo05042 dans chhiwat ramadan

de la viande hachée rissolée avec un 1/2 oignon  poivre .

photo05040 dans entrées chaudes

ajouter le french combi (un fromage salé genre fetta ) et du persil haché.ne saler surtout pas  le fromage est très salé)

photo05041 dans sandwichs

confectionner des cigares comme sur les photos.emoticoneemoticone

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badigeonner de jeune d’oeuf vinaigre

 

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parsemer de sésame et faire cuir dans un four moyen pendant 20 min 

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une 2 idée de farce

 

du fromage +piment fort

 

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bon appétit.

 

 

 

 

 

 

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