RECETTES A VENIR

26 juin, 2012

Mousse au chocolat noir.

RECETTES A VENIR  dans patisserie,desserts photo05-009

Crèpes au pommes.

image-vans-056 dans patisserie,desserts

Mhalabia au deux chocolat.

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Tarte flamiche

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Rillettes de poulet


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Boulettes de kefta au riz

 
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Rouleaux au surimi

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forêt noire

18 novembre, 2011

 forêt noire  dans patisserie,desserts photo05014

gateau mousseline

20 mai, 2011

Recettes a venir

 basterma et gateau mousseline

 

 

= gateau mousseline dans patisserie,desserts photo05189

 

photo05192 dans viandes rouges

 

 

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basterma

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Couscous Tfaya

1 mai, 2011

Couscous Tfaya dans couscous photo05141

bonjour, 

notre couscous tfaya de ce dimanche

 

pour la sauce aux poulet il vous faut:

un poulet coupé 4

un oignon coupé en lamelles

un bâton de cannelle

sel et poivre

1cac de gingembre

2 cas d’huile

1 cac de smen

une dose de safran

 une pincée de macis

de l’eau ou du bouillon

pois chiches

ingrédients pour tfaya (la confiture d’oignon)

dans une casserole mettre les oignons coupés en lamelles + une pincée de sel et de poivre + cannelle

un verre d’eau et laiser cuir sur feu doux

a mi- cuisson ajouter les raisins secs une noix de beurre et du sucre .laisser caraméliser klk min

arrêter la cuisson et ajouter une c as d’eau de fleurs d’oranger

pour la préparation de la semoule regarder ici

 

Cake marbré aux banane

24 mars, 2011

 Cake marbré aux banane
Cake marbré aux banane  dans patisserie,desserts photo05036

ingrédients:
4 bananes
2 oeufs
1 vanille
1 levure
1 /2 verre d’huile ou du beurre (fondu)
2 verres et 1/4 de farine

1 verre et 1/4 de sucre
1 pincée de sel
cacao facultatif

préparation:

1-mixer les bananes avec les oeufs +le sachetde vanille +  l’huile  et le sucre

photo05031 dans patisserie,desserts

2-verser cette préparation dans un récipient

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3-ajouter la farine tamisé la levure et la pincée de sel e, mélanger délicatement

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4- mélanger 3 cas de la préparation avec 4 cas de cacao + 1 cas de lait pour faire le marbré

5-verser  dans un moule beurré et fariné de 25 cm  . laisser cuire 30 minphoto05035
 

 

 

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