Archive pour la catégorie 'soupes'

chorba à ma façon’Soupe au vermicelle’

23 novembre, 2008

=image hosted by imageshack.us

ingrédients:

pour 4 personnes:

1/2poireau coupé en rondelle

-1 steak de dinde

-1 branche de céleri coupé

1/4 d’oignon râpe

-1tasse de colis de tomate

-1/2 cac de gingembre

-1/4cac de piment de jamaiique

- sel+poivre

-1cac de carvi

-eau chaude+1 cube

-2 poignée de vermicelle

préparation:

dans une cocotte mettre l’huile, l’ oignon râpé, le poireau  le céleri et la viande.
laisser fondre les légumes pendant quelque min.
ajouter les épices,  le colis de tomates  et l’eau tiède . laisser cuire environ 30 min

ensuite ajouter les vermicelles,laisser cuire 5 min .

servir chaud accompagné de pain grillé