Archive pour la catégorie 'patisserie,desserts'

bon anniversaire !!!!

5 mai, 2009

bonjour a tous

je suis très fière de mon premier essai !c’est un gâteau décoré au massepain (pate d’amande)que j’ai confectionné pour l’annif de mes p’tits bonhommes  yacine et lotfi!!Rire

 

pas mal non????emoticoneemoticone

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Cigares aux amandes

5 mars, 2009

Cigares aux amandes

 

photo042.jpg

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ingrédients:

-un  paquet de pate filo

-500g de poudre d’amande blanche.

-1cac de cannelle en poudre

-2 goutes d »arome d’orange

-4 cas de sucre glace ou(+)

-70 g de beurre fondu

-de l’eau de fleur d’oranger pour rassembler la pate d’amande.

préparation:

1 *couper la pate filo dans la largeur, puis détacher les feuilles délicatement une par une .

2-placer le boudin de pate d’amande sur le bord de la feuille photo034.jpg.

3-plier les extrémités vers le boudin de pate d’amande et rouler la feuille en cigare

4-poser les cigares sur une plaque beurréphoto036.jpg 

4 -arroser de beurre fondu et faire cuir de 10 a 15 min feu doux.

6-plonger  les cigares encore chauds dans du miel tiède .photo040.jpg

7-égoutter les dans une passoire  .laisser refroidir complètement avant de les déguster .

petite astuce

pour obtenir des cigares plissésphoto030.jpgappuyer délicatement sur les 2 bords du cigares avec le pousse et l’indexephoto039.jpg

 

 

 

 

 

Quatre-quarts

27 février, 2009

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Quatre-quarts parfumé à l’orange .

ingrédients:

-200g de farine

-200g de beurre mou

-150g de sucre

-4 oeufs

-1 sachet de levure

-le jus et le zeste d’une orange

-1 sachet de vanille

préparation:

1-séparer les blanc des jaunes.

2 -mélanger les jaunes avec le sucre.

3-incorporer le beurre mou le zeste et le jus tout en remuantphoto006.jpg

4-ajouter ensuite la farine et la levurephoto007.jpg

5-ajouter les blanc en neige .mélanger délicatementphoto008.jpg

6-verser le tout dansun moule beurré et fariné de 23 cm .

laisser cuir pendant 30 min .

besah oraha

gâteau aux grains de pavot

16 février, 2009

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 Appuyer sur les photos pour les agrandir

 

un gâteau au yaourt ou votre genoise préféré

2 c as de grains de pavot

de la confiture d’orange

sucre glace

préparation

*ajouter  une cas de grains de pavotà la preparation du gateau ou yaourt ou genoise) .cuire pendant 25 minphoto082.jpglaissrer refroidir.

*couper le gâteau en 2 .photo083.jpg

 *étaler la confiture photo088.jpg

  *saupoudrer  de sucre glace et de  grain de pavot.

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je suis deçuuuuuuuuemoticonecar chez  moi personne n’a aimé ce gâteau !!!!!!!!!!!emoticone

ajiw khodo bkhatri Rire

Cake Au Citron

13 février, 2009

salam alikoum

bonsoir les filles

-à la suite d’une gourmande envie de gâteau au citron, j’ai décidé de piocher dans mes livres de recettes afin de trouver une recette

 délicieuse et facile à faire.

et voila le résultas hummmmmmmmmmmmmmmmmmm

un cake ultra meolleux  et très parfumé!

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ingrédients:

-250g de farine

-170 g de beurre

-130g de sucre

-1 pincée de sel

-3 oeufs

-1/2 sachet de levure

-le zeste de deux citron

-le jus d’un citron

 préparation:

*mélanger le beurre ramolli et le sucre en pommade.

ajouter les oeufs un à un continuant de remuer.photo089.jpg

ajouter la farine tamisée e, la levureet le selphoto091.jpg

ajouter enfin le zeste et le jus de citron.

mélanger bienjusqu’à ce que la préparation soit lisse.

beurrer et fariner un moule à cake.verser la préparation et enfourner pour 50 min .photo074.jpg

bessaha w raha

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