Archive pour la catégorie 'chhiwat ramadan'

pâte a pain à la mayonnaise

11 juillet, 2013

bonjour ,cette pâte a la mayonnaise est très moelleuse; idéal pour les recette salé es

 

comme la pizza les tartes ,les pains farcis ……..

 

INGRÉDIENTS:

 

3 verres de farine (LE VERRE =250ml)

 

2 CAS bombées de mayo blanche

 

1CAC de sucre

 

1CAC de sel

 

1CAC ET DEMI de levure boulangère instantané

eau tiéde

 

préparation:

mélangez tous les ingrédients ajoutez de l’eau tiède petit a petit jusqu’à  obtenir une pâte molle

laisser gonfler dans un endroit chaud pendant 3O min avant  utilisation.

 

 

pâte a pain à la mayonnaise dans chhiwat ramadan blog_se_nourrit_commentaire-145x300

 

 

 

 

Chebakia de Mdame el Azami (chhiwat bladi )

6 juillet, 2013

bonjour ,

 

j’ai testé cette recette de chebakia elle  est vraiment excellente, je vous la recommande !

 

ingrédient:

 

500g de farine

pincée de sel

un peu de levure boulangère (1/2 CAC )

un verre a thé de sesame grillé et molu finemnet

un verre a thé de mélange de huile neutre ,huile d’olive et beurre fondu

une cas d’anis molu finement

un oeuf

et de l’eau de fleurs d’oranger tiéde

 

et pour la préparation de la chebakia regardez la video ici

http://www.dailymotion.com/video/xk8ur2#.UdiBvzsqw8o

 

 

Chebakia de Mdame el Azami (chhiwat bladi ) dans chhiwat ramadan blog_se_nourrit_commentaire1-145x300

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Burek aux feuilles de pate

9 novembre, 2010

Burek aux feuilles de pate dans apéritif photo05053

 

 poue cette recette il vous faut:

un paquet de feuilles de pate .

=photo05042 dans chhiwat ramadan

de la viande hachée rissolée avec un 1/2 oignon  poivre .

photo05040 dans entrées chaudes

ajouter le french combi (un fromage salé genre fetta ) et du persil haché.ne saler surtout pas  le fromage est très salé)

photo05041 dans sandwichs

confectionner des cigares comme sur les photos.emoticoneemoticone

photo05043

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badigeonner de jeune d’oeuf vinaigre

 

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parsemer de sésame et faire cuir dans un four moyen pendant 20 min 

 photo05051

 

une 2 idée de farce

 

du fromage +piment fort

 

photo05050

 

 

bon appétit.

 

 

 

 

 

 

cake aux deux raisins

26 août, 2010

cake aux deux raisins dans chhiwat ramadan photo05033

j’aime bien déguster ce genre de cake énergetique au shor avec une boisson chaude c’est un  régalBisou et un vrai bonheur pour les papilles hummmmmmmmmmmm!

mehalabia

15 août, 2010

]mehalabia dans chhiwat ramadan photo05021

 

la mehalabia est un dessert a base de lait ,de farine de riz parfumé a la fleur d’oranger et parsemé de fruits de secs.

voila ma version au choco-amandes raisins secs

 

dans une casserole et sur feu doux vessez un 1/2 litre de lait ,2 cas de sucre 3cas de fécule de mais(plus si pas de chocoemoticone) et 3 cas de poudre de chocolat sucrée.

mélanger délicatement jusqu’a épaississement.

versez le mélange dans des coupes laisser refroidir klk min puis parsemez sur la surface les raison sec et les amandes concassées .

mettre au frais pendant 2 h avant de les déguster

voila une autre version de mhelabia au caramel salé

 

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