Archive pour septembre, 2013

Rochers aux raisins secs

17 septembre, 2013

Rochers aux raisins secs dans patisserie,desserts p10309301-300x168

 

 

 

ingrédients:

250g de farine

80 g de sucre glace

2oeufs

100g de beurre

125g de raisins sec

1sachet de vanille

1 levure 11 G

du sucre glace pour enrober les rochers.

 

préparation:

travaillez le beurre en pommade avec le sucre et la vanille ;incorporez les œufs et bien mélanger

ajoutez les raisins sec la farine et la levure mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle

avec une petite cuillère prenez des doses de pâte et déposez  les sur une plaque chemisé

p1030909-300x225 dans patisserie,desserts

enfournez pendant 15 MIN  a 180

laisser refroidir avant de les enrober de sucre glace ;

p1030923-300x168

p10309251-300x168

 

 

p1030933-300x168

ghribia au miel

14 septembre, 2013

ghribia au miel

 

ghribia au miel dans patisserie,desserts 13781513442655-300x225

 

ingrédients:

 

3 oeufs

1 verre 250ml de sucre

1verre 25Oml  d’huile

1 1/2 levure

1 vanille

2 cas de miel

1 jaune d’oeuf pour la dorrure

farine selon le melange 7 verres un peu près

préparation :

battre les oeufs avec le sucre la vanille l’huile et le miel

ensuite ajoutez la levure et la farine petit à petit

jusqu’à  obtenir une pate souple

former des domes .

poser les sur une plaque chemisé

enfourner a 180  pendant 20 min