Mousse au chocolat noir

4 oeufs

200g de chocolat

sucre selon votre gout(4c as pour moi)

une goute de citron

préparation:

1 battre les blanc en neige avec la goute de citron.

2battre les jaunes et le sucre jusqu’a blanchissement, ensuite ajouter le chocolat fondu et melanger .

3 ajouter le blanc en neige et mélanger délicatement.

 

4 couvrir  d’un film alimentaire et mettre au frais pendant qlq heures.Mousse au chocolat noir dans patisserie,desserts Photo05-010-300x168

 

 

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