Archive pour le 15 août, 2010

mehalabia

15 août, 2010

]mehalabia dans chhiwat ramadan photo05021

 

la mehalabia est un dessert a base de lait ,de farine de riz parfumé a la fleur d’oranger et parsemé de fruits de secs.

voila ma version au choco-amandes raisins secs

 

dans une casserole et sur feu doux vessez un 1/2 litre de lait ,2 cas de sucre 3cas de fécule de mais(plus si pas de chocoemoticone) et 3 cas de poudre de chocolat sucrée.

mélanger délicatement jusqu’a épaississement.

versez le mélange dans des coupes laisser refroidir klk min puis parsemez sur la surface les raison sec et les amandes concassées .

mettre au frais pendant 2 h avant de les déguster

voila une autre version de mhelabia au caramel salé