tajine d’agneau aux tomates confites

salam/bonsoir

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 Me revoilà sur le net après une longue absence sur ce blog. Je vous reviens donc emoticoneemoticoneavec ce délicieux tajine d’agneau,

aux oignons blanc raisins secs et tomates confites humm un déliceRire

 

 *500g de viande d’agneau

*2 gros oignons blanc coupés en lamelle

*100 g de raisins secs

*4 tomates séchées

*de l’huile

*sel et poivre blanc

* 1 bâton de cannelle

*1/2cac de gingembre

* une dose de safran

* 1 cas de sésame

Dans une marmite versez l’huileet faites dorer les morceaux de viande.

ajoutez les épices et l’oignon .arroser d’eau et laiser cuire sur feu moyen. .

pendant ce temps faites tremper les tomates dans de l’eau tiède.photo213.jpg

vers la fin du cuisson ajoutez les tomates ,les raisins sec et le sucre et faites mijoter pendant 10 min .

disposez la viande dans une assiette entourez -la ,d’oignons et de tomates ,  et saupoudrer avec du  sésame.

 

 

 

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13 Réponses à “tajine d’agneau aux tomates confites”

  1. Tomates farcies dit :

    Voilà qui donne envie. Merci pour cette recette !

  2. loubna dit :

    machaa Allah trés bonne idée ca me rappelle le tagine kamama
    bises
    loubna

  3. oumotalal dit :

    Je te remercie beaucoup pour ce plat qui a fait l’unanimité chez moi, tout le monde a aimer. Tastasli lkhayr walkhmir m3ah. Tbarkalah 3lik. Lah yahafdak habibti.

  4. gourmande70 dit :

    tagine kichahi tbarkelah 3lik.

  5. sabah dit :

    Tu m’as vraiment donnée envie de le préparer demain, chehitini, allah ye3tek essaha.

  6. Ambbre dit :

    Salam alikoum
    tu nous reviens en douceur et en bonne saveur quel excellent tagine merci du beau partage
    allah iatek saha
    je tembrasse bonne soirée

  7. safaacuisine dit :

    hummm chhiwa mo3tabara hadi a zine ,aala slamtek contente de te retrouver bisous

  8. souska dit :

    Miam miam j’ai faim.Bise

  9. OUMAYMEN dit :

    الله يعطيك الصحة شهتيني

  10. damya dit :

    tbarekllah 3lik ton tagine est magnifique avec le gout des tomates séchées il doit est trés boooooooon

  11. Doria dit :

    C’est un excellent tajine avec de bonnes saveurs !
    Bisous, Doria

  12. ton tajine me plait beaucoup, c’est épicé et plein de saveurs

  13. oumotalal dit :

    Je savais que tu n’allais pas venir les mains vide,binte lkaram waljoud, binte Oujda diali. Lah ikathar khayrak abinte lkhayr.

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