Archive pour le 10 août, 2009

Gateau aux noix

10 août, 2009

photo168.jpg

ingrédients:

*3 oeufs

*100g de farine

*125g de noix concassés

*150g de sucre

*1cac bombée de levure chimique

*100g de beurre

*une pincée de sel

* 1 sachet de vanille

*1cas de sucre glace

préparation:

1 chauffer les noix pendant 2 min dans une poêle a sec puis les mourdre  grossièrement

2 monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

3battre les jaunes le sucre et le beurre ramolli pendant quelque min.ajouter ensuite les noix la vanille et la farine .

mélanger énergiquement .

4 incorporer le blanc d’oeuf, et mélanger le tout délicatement.

photo166.jpgverser vote appareil dans un moule beurré et fariné.

photo167.jpgcuire dans un four moyen pendant 25 min.(un moule de 22 cm)

photo170.jpglaisser refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace

photo171.jpgce moelleux est très bonnnnnn  !! à consommer sans modération !Cool