Archive pour le 7 juillet, 2009

Samoussas aux légumes

7 juillet, 2009

samoussas ou briwates aux légumes

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j’ai préparé ces briwates avec:

*de la julienne de légumes que j’ai fais revenir dans un peu de beurre  j’ai ajouté en suite 

de la purée de 2 petites pomme de terre ; 3 portions de kiri et un steak haché cuit et émietté.

et j’ai assaisoné le tous avec du sel ;poivre,coriandre en poudre et une pincée de basilic.

frire les samoussa dans de l’huile chaude

déguster tiède avec un filet de citron emoticone