Trid aux cailles

trid a ma façon lolaux cailles et au tfaya parsemé d’ amandes grillées un régal

 

ingrédients pour la pate

300g de farine

1cac d’huile d’olive

300ml d’eau tiède

ingrédients pour la sauce

3 cailles

-cac de gingembre

- sel et poivre

-un bâton de cannelle

-cac de smen ou de beurre

- 2cas d’huile neutre

-1/2 cac de raselhanout

- 1 dose de safran

-un oignon couper finement.

 

 

 

 

 

 

 

  

Cet article a été publié le 17 juin, 2009 à 19:18Mercredi et est catégorisé sous tajines, viandes blanches. Vous pouvez suivre les réponses à cet article par le fil RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire. Les trackbacks sont fermés.