Archive pour le 11 juin, 2009

Aubergine farçie

11 juin, 2009

une recette tres sympa inspiré de la cuisine turc à partager avec vous les amis  emoticone

alimentationaubergine1.gif

1 faire frire les auberginephoto214.jpg sur feu doux jusqu’a ce que la peau soit fripé photo216.jpg

2 égoutter les puis couper les en 2 photo199.jpg

3 farcir les aubergineS avec la farce de votre choix photo200.jpg(moi j’ai farcie avec des dès de poulet cuit dans une sauce tomate )

napper de sauce .puis couvrez avec du papier allu cuire 20 min four moyen.

 4 

en fin de cuisson napper les aubergine avec de la béchamel ou du fromage .et laisser gratiner quelque min

photo202.jpgj’ai servi les aubergines farcies avec du riz nature hummmmmmemoticone un régal !!!!

NB:utiliser des aubergine mures pour cette recette le resultat sera meilleur!