Archive pour le 1 juin, 2009

tarte aux oignons et au salami

1 juin, 2009

salam

bonjour les amis ,

je partage avec vous une recette très appétissante de tarte fine faite a base de pate levée un vrai  régal dont on n’a jamais assez!ScelleRire

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et encore une emoticone

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ingrédients:

250g de farine

20g de levure boulangère

1pincée de sucre+une pincée de sel

1 oeuf

du lait pour assembler  la pate.

ingrédients pour la garniture:

2 gros oignons

2 oeufs

sel et poivre

20 cl de crème liquide.

préparation:

1*préparer la pate avec tous les ingrédients. couvrez avec un linge propre  et laisser reposer 2 h .

2*éplucher les oignons en fines rondelles .

3*étuver les oignons dans un peu d’huile saler et poivrer faire cuire sans faire prendre de couleurs.

4*étaler la pate sur une grande tôle (laiser dépasser la pate un bord tout au tour pour empêcher la garniture de couler )ensuite piquer la pate plusieurs fois à la  fourchette.

faire répartir les oignons et les rondelles de salami sur la pate.

mélanger les oeufs et la crème au fouet et verser sur les oignons .faire cuire la tarte dans un four chaud.