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Cigares aux amandes

5 mars, 2009

Cigares aux amandes

 

photo042.jpg

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ingrédients:

-un  paquet de pate filo

-500g de poudre d’amande blanche.

-1cac de cannelle en poudre

-2 goutes d »arome d’orange

-4 cas de sucre glace ou(+)

-70 g de beurre fondu

-de l’eau de fleur d’oranger pour rassembler la pate d’amande.

préparation:

1 *couper la pate filo dans la largeur, puis détacher les feuilles délicatement une par une .

2-placer le boudin de pate d’amande sur le bord de la feuille photo034.jpg.

3-plier les extrémités vers le boudin de pate d’amande et rouler la feuille en cigare

4-poser les cigares sur une plaque beurréphoto036.jpg 

4 -arroser de beurre fondu et faire cuir de 10 a 15 min feu doux.

6-plonger  les cigares encore chauds dans du miel tiède .photo040.jpg

7-égoutter les dans une passoire  .laisser refroidir complètement avant de les déguster .

petite astuce

pour obtenir des cigares plissésphoto030.jpgappuyer délicatement sur les 2 bords du cigares avec le pousse et l’indexephoto039.jpg