Archive pour mars, 2009

épinard et chou frisé sautés !

22 mars, 2009

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on peut servir ce plat comme salade tiède ou plat principal accompagné de viande ,de poisson ou de riz

 

ingrédients

épinards en branches

 feuilles de chou frisé

ail en poudre

sel et poivre

paprika

beurre et huile

eau

préparation

couper le chou et les épinard  en fine lamelle ,et la tomate en  4

faire cuire le tous a l’eau salé pendant 10 minutes.

égoutter .

dans une poêle faire fondre le beurre et l’huile .

ajouter l’ail en poudre et le paprika 

 faire revenir les légumes

   pendant 5 min  

servir tiède ou froid

pain Ciabatta

15 mars, 2009

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bonjour les amis

 

pour ce bon pain italien  moelleux a la croûte fine j’ai utilisé une préparation (pour pain ciabatta) que j’ai acheté a lidl il suffit juste d’ajouter une cac d ‘huile d’olive ou de noix et de l’eau tiède bien sur!

ce pain est idéal pour les sandwichsemoticone

photo047.jpg

 

recette de pain ciabatta

http://www.painmaison.fr/recette/604-petits-pains-ciabatta.html
 
 

Naissance du prophète mohammad

8 mars, 2009

A l’occasion de la célébration de la naissance du prophète( prière et paix d’allah sur lui )

qui aura lieu le lundi 9 mars 2009/le lundi 12 rabi ^i al awwal 1430 h, je souhaite a tous les musulmans

du monde bonne et heureuse fête .yc3d07wk.jpg

 

tala3a lbadro par al afasy

 

http://www.dailymotion.com/video/k3VxJZpsAoc43x6SOH

Cigares aux amandes

5 mars, 2009

Cigares aux amandes

 

photo042.jpg

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ingrédients:

-un  paquet de pate filo

-500g de poudre d’amande blanche.

-1cac de cannelle en poudre

-2 goutes d »arome d’orange

-4 cas de sucre glace ou(+)

-70 g de beurre fondu

-de l’eau de fleur d’oranger pour rassembler la pate d’amande.

préparation:

1 *couper la pate filo dans la largeur, puis détacher les feuilles délicatement une par une .

2-placer le boudin de pate d’amande sur le bord de la feuille photo034.jpg.

3-plier les extrémités vers le boudin de pate d’amande et rouler la feuille en cigare

4-poser les cigares sur une plaque beurréphoto036.jpg 

4 -arroser de beurre fondu et faire cuir de 10 a 15 min feu doux.

6-plonger  les cigares encore chauds dans du miel tiède .photo040.jpg

7-égoutter les dans une passoire  .laisser refroidir complètement avant de les déguster .

petite astuce

pour obtenir des cigares plissésphoto030.jpgappuyer délicatement sur les 2 bords du cigares avec le pousse et l’indexephoto039.jpg

 

 

 

 

 

poêlée de riz au colin

1 mars, 2009

salam

bonsoir les amis ;voila une petite recette savoureuse ,facile et pas chèreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeemoticone

 

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ingrédients:

-250 g de riz

-4 morceaux de colin coupé en morceaux

-1 une carotte râpée

-1cas de beurre+2 cas d’huile.

-1/4 d’oignoncoupé finement

 -1/2 cac de coriandre en poudre

- 1/2 raslhanot jaune ou de curcuma

-sel et poivre

- du bouillon

-1cas de coriandre ciselé pour la déco

préparation:

1-faire revenir l’oignon et la carotte dans le mélange beurre huilephoto010.jpg

2-ajouter le riz (lavé)photo011.jpg

3-ajouter les morceaux de poisson et les épices puis arroser le tout avec du bouillonphoto012.jpg

4-laisser cuir sur feu trés .