Archive pour le 27 février, 2009

Quatre-quarts

27 février, 2009

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Quatre-quarts parfumé à l’orange .

ingrédients:

-200g de farine

-200g de beurre mou

-150g de sucre

-4 oeufs

-1 sachet de levure

-le jus et le zeste d’une orange

-1 sachet de vanille

préparation:

1-séparer les blanc des jaunes.

2 -mélanger les jaunes avec le sucre.

3-incorporer le beurre mou le zeste et le jus tout en remuantphoto006.jpg

4-ajouter ensuite la farine et la levurephoto007.jpg

5-ajouter les blanc en neige .mélanger délicatementphoto008.jpg

6-verser le tout dansun moule beurré et fariné de 23 cm .

laisser cuir pendant 30 min .

besah oraha