Archive pour le 27 septembre, 2008

asma allah alhosna

27 septembre, 2008

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mkhebez aux noisettes

27 septembre, 2008

 

 

mkhebez aux noisettes

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ingrédients:

-500g de noisettes en poudre

-250g de sucre glace

-2 oeufs

-j’ai parfumée mes mekhebez a l’orange(arôme orange)

*glaçage:

-sucre glace

-1 blanc d’oeuf

-1jus de citron (j’ai mis une cac de vinaigre blanc)

- l’eau de rose

préparation:

dans un saladier mélanger la poudre de noisettes avec le sucre l’ arôme et les oeufs.

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fariner le plant-de travail)

former des boudins puis découper les en carré .

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aplatir  légèrement lemkhabez avant de les cuir

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cuir de 10 a 15 min( pas plus)four moyen

préparation du glaçage:

battre légèrement le blanc d’oeuf ajouter le vinaigre et l’eau de rose

ajouter le sucre petit a petit mélanger bien jusqu’à obtention d’un glaçage épais .

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tremper les gâteaux dans le glaçage.

 laisser sécher avant de les décorer

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